| |
Ostekake
2 pakkar sitrongele
150 gram meierismør
ca ¾ pakke Marie kjeks
3 desiliter kremfløte ( 1 pakke)
3 desiliter lettrømme ( 1pakke)
1 beger naturell smørjeost ( ca 200g), for eksempel Primula
120 gram melis
1 teskei vaniljesukker
( Druer)
Start med å blande gele
pakkane med vatn:
1 pakke sitrongele + 2,5 desiliter vatn
Sett til hurtig avkjøling i kjøleskap eller i ein kum
med kaldt vatn.
1 pakke sitrongele + 4,5 desiliter vatn
Avkjølast i romtemperatur og ei stund i kjøleskap om
naudsynt.150 gram
smelta meierismør
ca ¾ pakke Marie kjeks smuldrast med fingrane og rørast inn
i smøret.
Avkjøl litt før du tømer blandinga rett på eit kakefat,
dette for at glas kakefat ikkje skal slå sprekker. Fordel
utover, ikkje trykk blandinga på plass for då vert det
vanskeleg å få laus kakestykka frå fatet.
3 desiliter kremfløte ( 1
pakke) piskast stivt utan sukker.
Bland inn dette i den stive kremfløten og pisk vidare:
3 desiliter lettrømme ( 1pakke)
1 beger naturell smørjeost ( ca 200g), for eksempel Primula
120 gram melis
1 teskei vaniljesukker
2,5 desiliter gelepakken som du starta med å lage til
Tøm ostefyllet over kjeksblandinga, pass på at osteblandinga
tettar godt til mot kantane på forma. Sett i kjøleskapet til
kaka er stiv, ca ½ - 1½ time. Når kaka er stiv slår du
forsiktig over geleen som vart blanda ut med 4,5 desiliter
vatn. Tøm sakte ned i ei spiseskei, så vert geleen fordelt
utan å lage merke i kaka. Før du slår over geleen kan du
pynte med halve druer utan stein om du vil.
 |
|
